Zázvor


Mnoho z vás jistě zná říkanku o lišce pašující zázvor do Tábora a o zlomyslném ježkovi, představujícího celní stráž. Ale co to ten zázvor vlastně je? Zázvor je vytrvalá bylina pocházející z centrální Asie. Pěstuje se pro své dužnaté oddenky, které obsahují gingerol, způsobující výrazně pálivou chuť. Nadzemní část připomíná něco mezi rákosím a trávou a v prostředí bytu působí poměrně exoticky a zajímavě.

content_02.jpg

Pěstovat zázvor není vůbec nic složitého. Stačí zajít do některého ze supermarketů a v oddělení ovoce a zeleniny si koupit oddenek zázvoru (stačí velikosti palce). No a ten zasadíte do hlíny a ono to vyroste.

content_04.jpg

Zázvor samozřejmě musíte zalévat, protože dost pije a při nedostatku vody mu začnou zasychat konce listů. Na zázvoru je velmi zajímavý právě ten oddenek, který po nějakém čase, pokud rovnou neroztrhne květináč, vyhřezne na povrch a tam vesele bují.

content_06.jpg

No a gurmáni si vypěstovaný zázvor mohou následně užít i v kuchyni. Ale nezapomeňte si nechat část oddenku pro další pěstování.